Ingredientes:
. 1L água
. 800gr de farinha Pan
. Sal
. Óleo
Preparação:
..Coloca-se a água, o sal e o óleo numa bacia (a água convém ser morna).
.. De seguida coloca-se a farinha aos poucos e vai-se amassando até que seja possivel fazerem-se bolinhas sem a massa ficar colada ás nossas mãos.
.. Depois de a massa estar pronta, coloca-se óleo numa frigideira e fazem-se bolinhas com a massa achatando-as de seguida e colocando-as a fritar até ficarem lourinhas.
.. Assim que estiverem retiram-se do lume e colocam-se em papel absorvente.
.. O recheio fica ao critério de cada um, eu utilizei o resto da carne estufada farpada, queijo, fiambre, maionese e Ketchup, mas muitas vezes tambem uso tomate ás rodelas e atum.
Sugestão: A massa que fica no interior fica meia crua e eu por norma costumo retirar um pouco dela com ajuda de uma colher.
